सर्दियों में मिलने वाले इस हरे चने को सबसे ताकतवर स्प्राउट्स कहा जाता है जानें क्यों…..

*मध्यप्रदेश:-* हरे चने में पाए जाने वाले पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होता है. यह हृदय रोग, कैंसर, मधुमेह जैसी बीमारियों से बचाव करता है.हरा चना सभी स्प्राउट्स यानी कि अंकुरित अनाजों में सबसे ज्यादा पौष्टिक और फायदेमंद माना जाता है. यह एक ऐसा सुपरफूड है जिसमें कई जरूरी विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर पाए जाते हैं. जो हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होते हैं.हरा चना हमारे पाचन तंत्र के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होता है. यह अपनी उच्च फाइबर मात्रा के कारण पेट संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. हरे चने में करीब 16 ग्राम फाइबर प्रति 100 ग्राम होता है. यह फाइबर हमारे आहार में कब्ज जैसी समस्या को दूर करता है.हरा चना हमारे हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. इसमें मौजूद फोलिक एसिड, विटामिन K और अन्य पोषक तत्व हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद करते है। जो लोग वजन घटाना चाहते हैं उनके लिए हरा चना एक अच्छा विकल्प हो सकता है. यह वजन नियंत्रण के लिए काफी प्रभावी है, क्योंकि इसमें कम कैलोरी होती है और साथ ही यह फाइबर से भरपूर होता है. हरे चने में केवल 44 कैलोरी प्रति 100 ग्राम होती है जो बहुत कम है.फोलिक एसिड रक्त में होमोसिस्टीन के स्तर को कम करके धमनियों को साफ रखता है. इससे रक्तचाप कंट्रोल में रहता है. विटामिन K रक्त गतिकी को सुधार कर दिल की बीमारियों से बचाव करता है।