शिमला: पानी की नियमित मात्रा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है. पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से कई सारी बीमारियों से बचाव होता है और शरीर स्वस्थ रहता है. आम धारण ये भी है कि ठंडे की जगह गर्म पानी पीना ज्यादा अच्छा होता है. इस कारण लोग अक्सर गर्म पानी पीते हैं, जिन लोगों का वजन अधिक होता है, वो भी गर्म पानी का सेवन करते हैं. उन्हें लगता है कि गर्म पानी ज्यादा पीने से वजन कम होता है.इसके अलावा गले में खराश, सर्दी -खांसी और जुकाम में भी लोग गर्म पानी पीते हैं. कब्ज की शिकायत होने पर भी लोग सुबह गर्म पानी पी लेते हैं, लेकिन स्वास्थ्य के लिए गर्म पानी सही है या ठंडा पानी. गर्म पानी के फायदे और इसके नुकसान क्या है और कितना गर्म पानी शरीर के लिए अच्छा है, इसे लेकर ईटीवी भारत ने आईजीएमसी में मेडिसन विभाग के सहायक प्रोफेसर विमल भारती से बातचीत की है.क्या गर्म पानी शरीर के लिए है फायदेमंद (
गर्म पानी पीना चाहिए या नहींडॉकटर विमल भारती ने बताया कि, ‘गर्म पानी को लेकर बहुत लोग कन्फ्यूजन में है, लेकिन गर्म पानी को ऊबालने के बाद उसे गुनगुना करके ही पीना चाहिए. इसके फायदे ज्यादा हैं, क्योंकि गर्म पानी मे कीटाणु और विषाणु खत्म हो जाते हैं. गुनगुना पानी शरीर के तापमान को अनुकूल बनाता है. गर्म पानी की बात की जाए तो इस तरह का कोई शोध नहीं हुआ है कि इससे शरीर को कोई नुकसान पहुंचता है, लेकिन बहुत ज्यादा गर्म पानी से कुछ हल्के फुल्के नुकसान होते हैं. जीभ जितना गर्म पानी सह सकती है उतना गर्म पानी पी सकते हैं. वहीं, ठंडा पानी कुछ खास परिस्थितियों और मौसम में शरीर को नुकसान पहुंचाता है. विशेष कर फ्रीज का चिल्ड पानी अच्छा नहीं होता है.’
क्या गर्म पानी पीने से वजन कम हो सकता है?डॉकटर विमल भारती ने बताया कि, ‘कई बार लोग अधिक पानी पी लेते हैं और इससे पेट पानी से भर जाता है. ऐसे में लोगों की भूख कम हो जाती है. इससे लोगों को लगता है कि उनका वजन कम हो गया है. लोगों में ये धारणा भी है कि नींबू और शहद से वजन घटता है, लेकिन इस तरह की कोई स्टडी अभी सामने नहीं आई है. वजन कम करने के लिए खाने पर नियंत्रण, जंक फूड से दूरी, व्यायाम करने के साथ साथ रात का खाना कम करना पड़ेगा.’
दिन में कितना पीना चाहिए पानीडॉकटर विमल भारती ने बताया कि, ‘ऐसा नहीं है कि हम सुबह उठकर एक लीटर या दो लीटर पानी पी लें. पानी पीने का सही तरीका ये है कि हर एक घंटे में 200 एमएल पानी का गिलास पीना चाहिए. एक सामान्य व्यक्ति को दिन 3 से 5 लीटर पानी पीना चाहिए, लेकिन ये मौसम और व्यक्ति के व्यवसाय पर निर्भर करता है. कोई व्यक्ति दिन में ज्यादा मेहनत का काम नहीं करता है तो उसके लिए तीन लीटर पानी भी काफी है.’ज्यादा गर्म पानी पीने से हो सकती हैं समस्याएं
वही, आईजीएमसी की डायटीशियन याचना शर्मा ने कहा कि, ‘गर्म पानी के फायदे भी हैं नुकसान भी हैं. गर्मियों और सर्दियों में हल्का गुनगुना पानी पीना चाहिए, लेकिन बहुत ज्यादा गर्म पानी पीने से शरीर में कई समस्याएं हो जाती हैं, जैसे नींद में कमी और कब्ज, पाचन तंत्र में परेशानी, दांतों में झुनझुनाहट और सड़न की समस्या पैदा कर सकती है. सिर्फ गुनगुना पानी ही पीना चाहिए इससे पाचन तंत्र ठीक रहता है.’
गुनगुना पानी पीने के फायदेयाचना शर्मा ने बताया कि हल्का गर्म पानी पीने से कुछ फायदे होते हैं जैसे:गुनगुना पानी पेट साफ करता है.मल त्याग में समस्या नहीं होती.अपच और एसिडिटी की शिकायत होने पर हल्के गर्म पानी का सेवन कर सकते हैं
.खाना खाने के बाद गुनगुना पानी पीने से कब्ज की शिकायत नहीं होती.पेट में ऐंठन व दर्द कम हो सकता है.पाचन शक्ति को बढ़ाने के लिए हल्के गर्म पानी का सेवन कर सकते हैं.हल्का गर्म पानी पेट और आंतों को हाइड्रेट करने में मदद करता है.
गर्म पानी में मिलाएं नींबू-जीरायाचना शर्मा ने कहा कि, ‘गर्मी पानी पीने से वजन कम होता है. इससे शरीर का मेटाबोलिक रेट कम हो जाता है, लेकिन इसके लिए गर्म पानी में नींबू, जीरा, दालचीनी डाल सकते हैं. इससे पानी की एबिलिटी ज्यादा बढ़ जाती है.’
