हेल्थ डेस्क: टमाटर वो खाने की आइटम है, किसी भी डिश का स्वाद तो बढ़ाती है, साथ ही इसे सलाद के तौर पर भी इसे खाया जाता है। लोग इसका और भी कई अन्य तरीकों से सेवन करते हैं, जिसमें टमाटर की चटनी, सूप या जूस का नाम शामिल है। वैसे ज्यादातर लोग लाल टमाटर को ही अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं, लेकिन क्या आपने कभी ग्रीन टमाटर यानी हरे टमाटर का नाम सुना है। कहते हैं कि हरा टमाटर भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। विशेषज्ञों की मानें तो इसमें विटामिन, ए, कैल्शियम, पोटेशियम व अन्य अहम तत्व पाए जाते हैं।
खास बात है कि इसका सेवन सही मात्रा में करने से इम्यूनिटी को बूस्ट करने में भी मदद मिलती है। डॉक्टर व विशेषज्ञ भी इसके सेवन की सलाह देते हैं। वैसे हरे टमाटर के और भी कई अन्य फायदे हैं, जिन्हें आपको भी जानना चाहिए। जानें इन फायदों के बारे में..
आईज
हरे टमाटर में आंखों के लिए बेहद जरूर माने जाने वाला बीटा कैरोटीन काफी मात्रा में पाया जाता है। बीटा कैरोटीन से आंखों को हेल्दी रखने के साथ-साथ उनकी रोशनी भी बढ़ाई जा सकती है।
ब्लड प्रेशर
खराब लाइफस्टाइल के कारण आजकल अधिकतर लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या रहती है। वह इसके लिए दवाइयों का सेवन भी करते हैं, लेकिन ये दवाइया सेहत के लिए कई मायनों में हानिकारक भी साबित होती हैं। ऐसे में आप हरे टमाटर से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर सकते हैं। दरअसल, इसमें पाए जाने वाले पोटेशियम से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है।
स्किन
प्रदूषण के कारण स्किन पर पिंपल्स, एक्ने और डार्क स्पॉट्स की प्रॉब्लम रहना आम बात हो गई है। लोग इस समस्या से निजात पाने के लिए तरह-तरह के केमिकल वाले प्रोडक्ट्स का यूज करते हैं, लेकिन आप चाहे तो इसकी जगह घरेलू नुस्खों की मदद ले सकते हैं। घरेलू नुस्खों में हरा टमाटर भी शामिल है। इसमें स्किन के लिए बेहद जरूरी माने जाने वाला विटामिन सी काफी मात्रा में मौजूद होता है। साथ ही इसके एंटीऑक्सीडेंट्स स्किन को हेल्दी रखने में कारगर माने जाते हैं।
इम्यूनिटी
कोरोना के इस काल में हम सभी इम्यूनिटी का क्या महत्व है ये जानते हैं। ऐसे में इसे बूस्ट करने के लिए ज्यादातर लोग तरह-तरह के तरीके अपना रहे हैं। इम्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए आप हरे टमाटर की मदद ले सकते हैं।
