मध्यप्रदेश:– समोसा एक ऐसा स्नैक है जो शायद ही किसी को नापसंद हो और पिज्जा भी बच्चों-बड़ों सभी को खूब पसंद आता है. और क्या हो अगर दोनों को एक साथ मिलाकर एकदम नई डिश तैयार हो जाए. पिज्जा समोसा एक शानदार फ्यूजन रेसिपी है जो समोसे के पारंपरिक स्वाद में पिज्जा का चटपटापन जोड़ती है. तो चलिए जानते हैं ये शानदार रेसिपी.
सामग्री
समोसा शीट / कवर के लिए
मैदा – 1 कप
अजवाइन – ½ छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – 2 छोटे चम्मच मोयन के लिए
पानी – गूंथने के लिए
पिज्जा स्टाइल स्टफिंग के लिए
कटी हुई शिमला मिर्च – ¼ कप
कटा हुआ प्याज – ¼ कप
स्वीट कॉर्न – ¼ कप उबला हुआ
कटा हुआ टमाटर – ¼ कप बीज हटाकर
पिज्जा सॉस – 2 बड़े चम्मच
मोज़ेरेला चीज़ – ½ कप कद्दूकस किया हुआ
ऑरेगैनो – ½ छोटा चम्मच
चिली फ्लेक्स – ½ छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – तलने के लिए
विधि
- एक बाउल में मैदा, नमक, अजवाइन और तेल डालें. अच्छे से मिलाकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सख्त आटा गूंध लें. इसे 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें.
