रायपुर:- भारत में चावल कई किस्मों की होती है. इसमें सबसे ज्यादा फेमस व्हाइट और ब्राउन राइस है. लेकिन रेड राइस के बारे में बहुत कम लोग जानते होंगे. आज हम रेड राइस के बारे में बात करेंगे. इसका रंग गहरा लाल होता है. रेड राइस में आयरन, जिंक, मैग्नीशियम जैसे खनिज, विटामिन B कॉम्प्लेक्स, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए बहुत लाभदायक होते हैं. रेड राइस को डायबिटीज़, कैंसर, एनीमिया जैसी बीमारियों में फायदेमंद माना जाता है. ऐसे में आप वजन कम करना चाहती है तो रेड राइस अपने डाइट में शामिल कर सकती हैं।
रेड राइस में कैलोरी कम होता है इसलिए वजन कम करने में मदद करता है. दूसरा, रेड राइस में फाइबर होता है, जिससे पेट भरा रहता है और भूख कम लगती है. रेड राइस ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करके वजन नियंत्रण में मदद करता है. इसके अलावा रेड राइस प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो वजन घटाने में सहायक होते हैं।.इन सभी कारणों से रेड राइस को वजन घटाने वाली डाइट में शामिल किया जा सकता है।
लाल चावल में कैल्शियम और मैग्नीशियम पाए जाते हैं, जो हड्डियों के लिए बहुत जरूरी पोषक तत्व हैं. लाल चावल खाने से हड्डियां मजबूत बनती हैं. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व हड्डियों को टूटने और कमजोर होने से बचाते हैं. लाल चावल खाने से गठिया, हड्डी का क्षरण जैसी बीमारियों से बचा जा सकता है.यह हड्डियों के लिए बहुत ही फायदेमंद है।
