नई दिल्ली। केला खाने से इंस्टैंट एनर्जी मिलती है इसलिए लोग इसे सलाद से लेकर सब्जियों तक में शामिल करते हैं। वैसे लोगों को लगता है कि केला खरीदना सबसे आसान है लेकिन फिर भी गलती कर देते हैं। इसलिए हम आपको केला खरीदने का सही तरीका बता रहे हैं। इन बातों का ध्यान रखने से इस फल के गुण और स्वाद का ज्यादा फायदा मिलेगा।
केले के कलर पर दें ध्यान
केला खरीदते समय सबसे पहले उसके कलर को ध्यान से देखना चाहिए। केले का रंग जितना ब्राइट येलो होगा, ये उतना ही अच्छा और स्वादिष्ट होगा। लेकिन जो केला पीला और हरा दोनों रंग का हो उसे न खरीदें, क्योंकि अंदर से अधपका हो सकता है फिर उसका स्वाद भी ज्यादा अच्छा नहीं होता है। पूरी तरह से हरा केला कच्चा होता है हालांकि सब्जी बनाने के लिए इसे खरीद सकते हैं। वहीं केले पर कम से कम काले चक्कते हों, क्योंकि ज्यादा काले चक्कते होने से केला जल्दी गल जाता है।
साइज पर भी गौर करें
बाजार में केले की कई वैरायटी मिलती हैं जो स्वाद और साइज दोनों में ही अलग-अलग होते हैं। इसलिए कोशिश करें कि बड़े साइज वाला केला ही खरीदें, इस तरह के केले पूरी तरह से पके हुए होते हैं। जबकि छोटे साइज के केले में ब्लैक डॉट्स ज्यादा होते हैं और इस वजह से उसके जल्दी खराब होने की संभावना बढ़ जाती है। साथ ही साइज में छोटे केले अंदर से कच्चे हो सकते हैं, जिससे पेटदर्द की परेशानी हो सकती है।
जरूरत के हिसाब से लें
केला पौष्टिक होने के साथ ही सस्ता भी होता है। इसलिए लोग एक साथ दर्जनभर केले खरीद लेते हैं लेकिन केले उतने ही खरीदें जितने आप 2 से 3 दिन के अंदर खत्म कर सकते हों। साथ ही केले खरीदने का उद्देश्य भी दिमाग में रखें। जैसे कि अगर आप पूरे परिवार के लिए बनाना शेक बनाने की सोच रहे हैं तो जाहिर है कि केले ज्यादा ही लेने पड़ेंगे। वहीं अगर आप रोज बस एक केला खाते हैं तो इन्हें कम संख्या में ही खरीदें। ज्यादा दिन तक केले रखने से उनके गलने की परेशानी हो सकती है।
कटा-फटा केला न लें
सस्ते केले खरीदने के चक्कर में आप उसे ठीकने से न देखने की गलती बिल्कुल भी न करें। केला कहीं से कटा हुआ है या उसका छिलका हट चुका है तो उसे लेने की गलती न करें। ऐसा केला जल्दी खराब हो जाता है, साथ ही इसमें फंगस भी बहुत जल्दी लग जाती है, और बदबू भी आने लगती है।
