नई दिल्ली : यूपी के मुरादाबाद में कृषि विभाग कंपनी बाग में प्रदर्शनी लगा रहा है. इस प्रदर्शनी में खेलकूद के साथ विभिन्न प्रकार के स्टॉल लगाए गए हैं. सारी चीजों में से एक है मिलेट्स के गोलगप्पे और टिक्की का स्टॉल. आटे और सूजी के अलावा गोलगप्पों का अनोखा स्वाद चख लोग दीवाने हो गए हैं. हर कोई इस स्वाद की तारीफ कर रहा है.
मिलेट्स के गोलगप्पे और टिक्की
फैमिली फार्मर मुरादाबाद में संस्था चल रही है. इसके मालिक अरेंद्र ने बताया कि उन्होंने कृषि विभाग द्वारा आयोजित कृषि प्रदर्शनी कंपनी बाग पंचायत भवन मुरादाबाद में अपना स्टॉल लगा रखा है. उन्होंने कहा कि प्रधानमंत्री मोदी जी ने भी मिलेट्स को लेकर लोगों को जागरूक करना शुरू कर दिया है. इसके तुरंत बाद से ही हमने मिलेट्स के ऊपर काम करना शुरू कर दिया है और पूर्ण रूप से प्राकृतिक खेती और मिलेट्स के ऊपर हमारा काम चल रहा है.
गन्ने के रस से तैयार हो रहा पानी
गोलगप्पे और टिक्की के अलावा खास शॉट भी तैयार हो रहे हैं. इन्हें बनाने के लिए गन्ने के रस का इस्तेमाल हो रहा है. किसी तरह की कोई भी मिलावट नहीं की गई है. दूर-दूर से लोग इस स्वाद को चखने के लिए पहुंच रहे हैं. सिर्फ मिलेट गोलगप्पे और टिक्की ही नहीं, भारत के कई राज्यों में खानपान से जुड़ी अनोखी चीजें बनाई जा रही हैं।
